Descripción
Nuestra Miel de Castaño, con más del 70% de polen de esta especie, presenta un color ámbar claro, aroma floral con un marcado final amaderado y un sabor dulce con notas saladas. Elaborada de forma artesanal en Asturias y envasada sin procesos industriales, esta miel pura conserva todas sus propiedades naturales.
Esta miel se elabora a partir de colmenas ubicadas en los montes del concejo de Allande. Su sabor y propiedades reflejan fielmente la riqueza floral de la zona.
El proceso de extracción y envasado se realiza de forma artesanal, sin calentar ni sobreprocesar la miel, lo que permite conservar intactos sus enzimas, minerales, antioxidantes y el perfil aromático natural.
De color ámbar claro y aroma floral con notas amaderadas, esta miel destaca por su sabor dulce equilibrado, con ligeras notas saladas. Es ideal tanto para consumir sola como para acompañar quesos, tostadas, yogures o infusiones. Su textura y sabor la convierten también en una opción excelente para recetas de cocina y repostería.
En La Solana de Allande apostamos por una apicultura sostenible y de cercanía, comprometida con el bienestar de nuestras abejas y la biodiversidad del entorno natural que nos rodea. Trabajamos de forma respetuosa con el medio rural, recuperando prácticas tradicionales que ponen en valor el producto local.
La miel de castaño también es apreciada por sus propiedades naturales: ayuda a calmar la garganta, es fuente de energía rápida y contiene antioxidantes naturales. Además, gracias a su sabor potente y matices amaderados, resulta muy valorada por quienes buscan una miel con personalidad.
Esta miel no solo es un alimento de alta calidad, sino también una expresión auténtica del paisaje, la flora y la cultura del suroccidente asturiano.
Características del producto:
- Porcentaje de polen de castaño superior al 70%
- Color: ámbar claro
- Aroma: floral con un marcado final amaderado
- Sabor: dulce con notas saladas
- Tipo de envase: 950g, 500g y formato antigoteo de 500g
